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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第74弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スーパフードなシナモンロールパン?みたらし風なアイシングで✨

Small chiaki3

こんばんは?
日が長いの好きです。
お夕飯の時間も外は夕焼けで
お仕事してる平日は味わえない幸せです✨?

今日はお給料日前だし
お家にあるものでお夕飯にしました。

そしてお夜食と明日の朝用にパン焼き
おばあちゃん(私の母さん)にもデリバリーしました?
カカオニブの蜂蜜漬けを買っていたので
国産もち麦グラノーラとフィリングにして
シナモンロールを作りました?
アイシングは
ヤマサのオンラインショッピングで購入した
ソヤノワールと黒糖で
舐めて見たらみたらし風なんだけど
パンとよく合うんです?

パン作り 初心者だから
いろんな 思いつきを試しては
家族に試食してもらってます??

材料

強力粉カメリア 300グラム
ドライイースト 4グラム
カカオシュガー 大さじ2.5
小さじ1/2
玉子 中くらい 1個
豆乳 110から120グラム
無塩バター 30グラム
✳︎フィリング✳︎
無塩バター 60グラム
シナモンパウダー 小さじ2
カカオニブ蜂蜜漬け 適量
ココナツシュガーと黒糖 100グラム
★アイシング★
お醤油ソワノワール 小さじ2
黒糖 大さじ2
お醤油ソワノワール 小さじ2

作り方

  1. ホームベーカリーで一次発酵まで
  2. まるっとまるめてベンチタイム8分程度
  3. 25センチ×45センチくらいの長方形に伸ばす
  4. フィリングを伸ばして シナモンとお砂糖をふりふり
  5. くるくるまるめて はじはしっかりとめる
  6. 8から9等分して2次発酵 20分くらい 湿り気あり
  7. 200度に熱したオーブンで15分から20分焼きます
  8. アイシングを冷めた頃 たらーりして下さい?

 

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