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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
saori1115
| 鯖缶 | 1缶 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 豆腐 | 150g |
| おろししょうが | 小さじ半分 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 10g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ半分 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 大葉 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
- 玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで3分加熱し水を切る
- ボウルに豆腐を入れて潰し、玉ねぎ、にんじん、水を切った鯖缶、おろししょうが、卵、パン粉、塩コショウ、味噌、醤油入れて混ぜる
- タネを小判形に成形し、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼き目をつける
- 焼き目がついたら、裏返してフタをし弱火で焼く
- 器に盛って、大葉、大根おろし、ポン酢をかけて完成です
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