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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大葉の香り✿タコわさチーズのアランチーニ
いくみ
シチリア島名物のライスコロッケを白だしで簡単に作ります。ご飯はわさびと大葉を混ぜ込みました。はふっとかじると、中から出てくるタコととろーりチーズで最高に幸せに♪
人数 2人
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| A:ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ1 |
| A:ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ | 大さじ1/2 |
| B:大葉千切り | 4枚 |
| B:わさび | 大さじ1/2 |
| C:たこ(2cm角) | 6個 |
| C:とろけるチーズ | 2枚 |
| D:溶き卵 | 大さじ2～ |
| D:薄力粉 | 大さじ2～ |
| E:パン粉(目の細かいタイプ) | 適宜 |
| レモン(お好みで) | 2切れ |
調理時間30分
- ご飯にAを混ぜてレンジで加熱して熱くする。Bを混ぜる。 6枚のラップの上にご飯を六等分して置く。
- ご飯の中央に4枚にカットしたとろけるチーズを置き、その上にタコをのせてラップでご飯を丸く包む。チーズが中央に入るようにする。
- Dを混ぜた衣を表面に薄く付け、パン粉もまぶして、180度に熱した油で時々回しながら揚げる。 程よい色がついたら上げて、油切りをする。 お好みでカットしたレモンを絞っていただきます。
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