長芋の豚そぼろ照り焼き

sakurakoaya31

少しシャキシャキ感が残る長芋に美味しいタレが絡んで美味しい??
そぼろを上に載っけて、パクッといっちゃいましょう～??
美味しいタレなので、これ１本でも美味しく仕上がります。
少し甘めに仕上げたい場合は、味醂をプラスして?

長芋は皮を剥き、適当な大きさに切っておく。フライパンに必要なら油をひいて(くっつかないタイプなら豚から脂が出るのでなくても良いかも)、豚ミンチを胡椒を振って炒め、炒まったら長芋を入れて両面を焼く。少し焦げ色がつく程度。両面焼けたら、生でも食べられる長芋なので、シャキシャキ感を残す程度でプレミアムダレを掛けてタレを絡めたら出来上がり！もう少し甘めにしたい方は味醂をプラス。皿に長芋から盛り、その上からパラパラかけるようにそぼろを載せて、青葱を散らしたら出来上がり！