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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お醤油で和風焼きカポナータ
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時短、簡単、カポナータって感じです。
| 茄子、玉葱、ズッキーニ、赤ピーマン、トウモロコシ、トマト等好きな野菜 | |
|---|---|
| プレミアム醤油 | |
| アンチョビ | |
| 柚子胡椒 | |
| ニンニク(みじん切り) | |
| オイル |
- 好きな野菜をなるべく薄くスライスし、耐熱の皿に敷く。トマトだけは一番上にのせる。 調味料を好みの味にしてよく混ぜ野菜にかける。
- オーブントースターで15分程焼く。
火が早く通るように、お野菜はあまり厚く切らずに薄めにスライスした方がいいかなと思います。
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