洋風冷やしおでん?

megupyon

プレミアム醤油とプレミアムダレのセットを頂きました??
これ使ってみたかったので、すごく嬉しいです?
日曜日に届いたのですが、欲を言えば、夕飯前に届いて欲しかったです?

今日は、コンソメベースの出汁にプレミアム醤油をチョロリ??
洋風冷やしおでんにしていただきました??✨

食べる時にも、お好みでプレミアム醤油をかけてます。
洋風だからマスタードと和からしと迷ったけど、和からしの方が好きかなー??

大根を1.5cmの厚さに切って、皮をむいて面取り。米の研ぎ汁で下茹でする。にんじんは7mm程度の厚さに切ってお花に。ブロックベーコンは7mm程度に切る。ニンニクはスライス。プチトマトは湯むきする。
水とコンソメとニンニクを鍋に入れて沸かす。下茹でした大根、ベーコン、にんじんを入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮る。ブラックペッパーを多めにガリガリ。煮えたら火を止めてそのまま冷ます。粗熱が取れたら、半熟ゆで卵と湯むきしたプチトマトを加えて冷蔵庫でよーく冷やす。