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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７３弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏挽き肉の和シシカバブ
nanakoike47
カバブは普通、羊の肉を使いますが、誰でも食べられるように鶏肉にしました。山椒との相性から甘辛い味つけを加えました(^^)
人数 3人
| 鶏挽き肉 | 300g |
|---|---|
| ★チューブニンニク | 小さじ1 |
| ★粉山椒 | 小さじ1/2強 |
| ★天塩 | 小さじ1/2 |
| ★ナツメグ | 少々 |
| ★片栗粉 | 大さじ1/2 |
| プレミアムしょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| オイル | 適量 |
- 鶏挽き肉に★を加えて良くこねる。
- オイルをしいたフライパンで1.を焼き、しょうゆとみりんを回しかける。串に刺す。粉山椒をふる。
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