新食感！パリパリプリン！
kazzzzz
人数 5人
| 牛乳 | 300cc |
|---|---|
| 生クリーム | 200cc |
| 砂糖 | 60g |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 卵 | 2個 |
| ココアパウダー | 大さじ2 |
| チョコレート | 150g |
- 鍋に牛乳を入れて温めます。沸騰する前にに火を止めたら、生クリームと溶き卵とゼラチンを順に入れてから、ココアパウダーを手早く混ぜる。
- 茶こしでこしながらボールにうつし、粗熱をとります。
- プリン液を容器の1/3程度入れたら冷蔵庫で、表面が固まるまで冷やします。およそ１時間。
- 絞り袋に砕いたチョコを入れます。 マグカップにお湯６０度くらいを入れて、チョコを溶かします。
- 冷やしたプリンの上に渦巻き状にチョコを入れます。容器の外からチョコが見える様に入れるとキレイにです。
- ３〜５を繰り返して層を作ってください。最後は1番上に好きな絵柄を描いたら完成！よく冷やして食べてください。
時間はかかりますが、簡単な作業なので試してみてくださいね？