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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麻婆豆腐
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| 豆腐 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | |
| ねぎ | |
| 生姜 | |
| にんにく | |
| 豆板醤 | |
| 甜麺醤 | |
| 豆チ醤 | |
| ガラスープ | |
| オイスターソース | |
| 紹興酒 | |
| 醤油 | |
| 甜菜糖 | |
| 白胡椒 | |
| 塩 | |
| 片栗粉 | |
| ごま油 | |
| 麻辣粉 | |
| 辣油 |
- 香味野菜 ひき肉を炒め 調味し 塩茹でし湯切りした豆腐を加え煮て とろみをつけるだけ 仕上げに麻辣粉 辣油をかける
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