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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

おつまみに!お弁当に!ピリ辛中華風からあげくん

Small karabee

作り方

  1. 【材料 4人分】 ささみ 430g 鶏ひき肉 320g 木綿豆腐 1/2丁200g ◎片栗粉 大さじ4半 ◎マヨネーズ 大さじ4 ◎創味シャンタン粉末 大さじ1と小さじ1/3 ◎オイスターソース 小さじ2 ◎豆板醤 小さじ1半 ◎塩 少々 ◎にんにくチューブ 小さじ2/3 サラダ油 適量
  2. ささみは筋を取り 細かくたたく。 豆腐はしっかり水切りする。 ささみ、ひき肉、豆腐、 ◎をしっかり捏ねて 丸めてサラダ油で揚げる。 今回は23個出来ました。
Point 形成するときは 手を少し水で湿らせると 扱いやすいです。 今回は粉末の創味シャンタンを使いました。 缶タイプを使う場合は 使用量を半分に減らしてください。

 

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