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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お父さんの大好きなタコと夏野菜のバジル炒め
takeumanobaka
オリーブ油を熱し、食べやすい一口サイズの大きさに切った主役のタコと、パプリカ、ズッキーニ、ピーマン、下ゆでした人参、ウインナーを炒め合わせ、火が通ったら、トマトピューレ、塩、黒胡椒、バジル、ブイヨンで調味し、隠し味にヤマサのの昆布つゆ白だしで、味を整えます。稲の豊作を願い、半夏生にはタコをいただく美しい習慣に思いを巡らせながら、彩り鮮やかな夏野菜が食欲をそそります。
| タコ | 200グラム |
|---|---|
| ウインナー | 1袋 |
| ズッキーニ | 1本 |
| パプリカ | 2個 |
| ピーマン | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2杯 |
| ブイヨン | 1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブイヨン | 1キュ-ブ |
| 黒こしょう | ひとつまみ |
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 小さじ2杯 |
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