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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

タコと大和芋の大葉はさみ揚げ、のりはさみ揚げ

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味付けいらず簡単レシピです?

材料 人数 2人

ボイルタコ 130g
大和芋 340g
大葉 8枚
焼きのり 8枚
小麦粉 大さじ1
揚げ油
酢 少量

作り方

  1. タコは7ミリ四角に切ってから小麦粉をまぶす。大和芋はすりおろして酢を少量まぜる。タコと大和芋をボウルで混ぜる。
  2. 大葉にタコと大和芋を混ぜたのをのせて大葉を半分に折ってとじる。焼きのりにも同様にのせて巻いてとじる。
  3. 揚げ油160度で大和芋がきつね色になるまで揚げる。
Point 味付け不要!タコの塩味がちょうどいい。多少はみだしても大丈夫!

 

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