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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
圧力鍋でやわらか～♪ ◆たことじゃがいもの煮物◆
kanna358
フォローありがとうございます♡
よろしくお願いいたします
人数 4人
| 茹でたこ | 250～300g |
|---|---|
| じゃがいも | 中3個 |
| ●昆布だしつゆ | 大さじ3 |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●水 | 200cc |
- タコは大きめに切る。 圧力鍋に●印の調味料をいれてよく混ぜ、切ったタコを入れて10分圧力をかける。
- じゃがいもは大きめの一口サイズに切り、タコを茹でた後の煮汁でじゃがいもを茹でる。この時タコは別の容器に出しておく。竹串が通るくらいじゃがいもが柔らかくなったら火を止めて、タコを戻して冷まして出来上がり！
*タコの固さは、この時間だと柔らかめなので、歯応えがあった方がいい場合は加圧時間を控えめにしてください。
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