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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコのワサビ薬味和え
POT_R325YUM027
わさび好きな我が家では，この薬味とっても便利( ﾟДﾟ)
人数 2人
| たこボイル | 100g |
|---|---|
| わさび薬味(やま磯) | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| しょうが チューブ | 少々 |
| わさびチューブ | 2センチ |
| 刺身醤油 | 適量 |
- ボイルたこの水気をキッチンペーパーで拭き取る
- 大葉を刻んで，ごま油以外の調味料を合わせる (わさびが少しツンとくるくらい)
- 1と２を和える
- 食べる直前にごま油を一かけする
わさびの風味を消さないように，ごま油はかけ過ぎないことと，タコの水分でつけダレが薄くならないようにすることのみ(´ω｀)
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