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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大人のお弁当
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・鱈の味噌焼き
・梅ササミ春巻き
・ネギちくわ照り焼き
・切り干し大根のピリ辛中華和え
・カブの葉ふりかけ
全体的に大人好みの味になりました💦
一晩味噌漬けにした鱈美味しい😊
カブの葉ふりかけはご飯止まらない
秋の行楽に嬉しいお弁当です。
#お弁当 #秋の味覚 #鱈 #ササミ #カブの葉
| カブの葉 | 5個分 |
|---|---|
| ★ゴマ油 | 大さじ1 |
| ★輪切り唐辛子 | 適量 |
| ★おろし生姜 | 一欠 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1/2 |
| ☆和風顆粒だし | 小さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| ◎白いりゴマ | 大さじ1 |
| ◎鰹節 | 片手軽く一掴み |
- カブの葉は綺麗に洗って細かく切る
- フライパンに★を熱して１を炒める
- しんなりしたら☆を加えて水気がなくなるまで炒める
- 水気がなくなったら◎を混ぜて完成
ピリッと甘辛く、カブの葉のほろ苦さが癖になる。
ご飯がどんどん進む美味しさです。
お好みでちりめんじゃこや桜海老や塩昆布などを混ぜてアレンジも楽しいです。
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