電子レンジde海南鶏飯-ﾊｲﾅﾝﾁｰﾌｧﾝ-弁当

citron126

今回は、電子レンジでチンするだけ
ささみを使ったお手軽弁当です。

でも私は、
野菜は鍋調理の方が好きなので
レンチンしてる間に茹でました(笑)

ごはんはプチプチ押し麦入りです♪

海南鶏飯、シンガポールチキンライス、カオマンガイ等の呼び名があるけど、どれが主流なのだろう( ¯꒳¯ )ᐝ？

私は「シンガポールライス」言っちゃう
(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )

𓂃◌𓈒𓐍

ちょうどいいお弁当箱が無くて
野菜も入れるからと大きいのに詰めたら
大盛りに…( ˉ ˡˍˉ )ﾌﾌｯ

お腹いっぱいです(笑)
でもヘルシー( ๑･ㅂ･)و ̑̑

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ささみをお皿にのせて、砂糖・塩・胡椒を揉み込み、酒とみりんをまわしかけ、ラップをふんわりかけたら電子レンジ500Wで1～1.5分様子を見ながら加熱。
ごはんに①のスープを加えて混ぜて、レンジで1分前後加熱。 (なんとなく温めた方が馴染む気がする)
好きな野菜を茹でる。今回は鍋で、もやしと人参、ブロッコリー。あとさつまいもを茹でました。鍋の方が美味しい♪ レンジのゆで野菜機能とか使って茹でても。
タレもは好みで。私はみじん切りにしたネギをたっぷり使いました。すりおろした生姜、オイスターソース、醤油、水を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱。仕上げにゴマ油を数滴…。

電子レンジで加熱しすぎないように注意～。酒やみりんが無い場合は、水で。しっぽ？((笑)) 細い方が先に火が通っちゃうので、私はちょっと押して短くなれ～ってしてます(なんやそれ) ワンプレートランチにもなるから便利なのだ(۶•౪•)۶