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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほんのりピンクの椿にぎり
okami_australia
| ご飯(手鞠3個分) | 適量 |
|---|---|
| 大根のスライス | 9枚 |
| 黄色い物(沢庵、ゆで卵の黄身、食用菊) | 少々 |
| 柚子胡椒 | お好み |
- 大根をスライスして、軽く塩をふっておく。
- 大根がしんなりしたら、ラップの上に三つ葉状に並べる
- 並べた大根の真ん中に手鞠サイズのおにぎりを置いて、ラップをぎゅっと絞って完成。
- 花芯は食用菊、花びらの下の方のピンク色はビーツの切れ端を軽くこすってつけました💗
塩をした大根だけでは味付けが薄すぎると感じる場合は、おにぎりの芯に柚子胡椒を忍ばせるのがおすすめです。
今回は今年のおにぎりアクションのテーマカラー「グレーとピンク」のピンクに合わせてほんのりピンクに染めましたが、白い椿おにぎりも可愛いです。
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