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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第115弾の「旅するBENTOグランプリ2021」は2021年11月08日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もち米銀杏シュウマイの秋の中華弁当🍁

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材料

豚挽き肉 500g
もち米 1合
玉ねぎ 1/2
オイスターソース 大1
料理酒 大1
アサリのダシダ 大1
砂糖 大1
ヤマサぱはっとちゃんと これ!うま!つゆ 大1
片栗粉 大2
すりおろし生姜 小1.5
銀杏 適量

作り方

  1. もち米を軽く洗い、たっぷりのお水を入れて 2時間くらい浸しておきます。
  2. みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、調味料を入れ、 肉が白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 浸したもち米の水分をキッチンペーパー等でしっかりと ふき取ります。 丸めたシュウマイにもち米をまぶしていきます。
  4. 蒸し器で17分〜20分位蒸します。
Point もち米は手で握るようにするとしっかりと付きます。 もち米は冷めるともっちり感が増すのでお弁当におすすめです。

 

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