> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サバ缶とひじきの煮物
COOK_J246MOGU950
いつものひじきの煮物にサバをプラス。しょうがの千切りと合わせてまた違った美味しさです。
| 乾燥ひじき | 20g |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| ゴマ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大2 |
| 砂糖 | 大2 |
| みりん | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| 水 | 200ml |
| 顆粒だし | 少々 |
| しょうが | 適量 |
| サバ缶 | 1/2缶 |
- 乾燥ひじきにお湯を入れもどす。15分位です。
- 乾燥ひじきにお湯を入れもどす。15分位です。
- 人参、しょうがは千切りにしておく。
- 調味料は全て合わせておく。
- フライパンにゴマ油をしき、戻して水気を切ったひじきと人参を炒める。
- しなっとしてきたら、水と調味料、サバ缶を汁ごと入れ、沸騰したら、弱火～中火で水気がなくなるまでぐつぐつ煮る。
- 器に盛り付け、お好みでしょうがの千切り、または、針しょうがを飾る。
しょうがの千切りだとシャキシャキと歯ごたえがして、美味しかったですが、針しょうがでも良いかと思います。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス