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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スキレット一つDEサバのオリーブオイル漬けと水菜のスパゲティーニ #パスタ #オリーブ #サバ缶 #ケイパー #スキレット
azukiplus
人数 1人
| サバ缶 | 1缶 |
|---|---|
| スパゲティーニ | 90g |
| オリーブ | 6個 |
| ケイパー | 8粒程度 |
| 水菜 | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 水 | 250ml |
| 塩 | 一つまみ |
| レモン果汁 | 小さじ1 |
- スキレットに水を入れて火にかけ、沸いたら塩を入れ、スパゲティーニの端を持ち、曲げながら入れる。
- スパゲティーニ全体が水に被るようになったら、ケイパー、オリーブを入れる。
- スパゲティーニの茹で時間の3分前ぐらいになったらサバ缶、オリーブオイル、レモン果汁を加えたら、軽くかき混ぜてソースを乳化させる。
- 皿にスパゲティーニ、水菜を盛り付ける。
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