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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第78弾の「さば缶グランプリ2018 」は2018年11月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯171 冷や汁風♪つけ蕎麦ver.
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蕎麦・素麺・うどん等、めんつゆに飽きたときはコレヽ(・∀・)ﾉ
| 豆乳 | 2カップ〜 |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ2 |
| 鯖缶（代用可） | 1缶 |
| ゴマ | 大さじ2 |
| キュウリ | 1本 |
| ミョウガ | 2本〜 |
| 大葉 | 10枚〜 |
- ボウルに豆乳と味噌を入れよく混ぜて溶かす。 キュウリは輪切りのスライス。 大葉とミョウガは千切り。 鯖缶はほぐす。 ゴマはする。 これらを加えて軽く混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。 蕎麦・素麺・うどん等のつけ汁として ヽ(・∀・)ﾉ
豆腐じゃなく豆乳を使う方がクリーミーで私は好み(｡・ｗ・｡)
鯖缶は水煮でOKだけど
苦手な人はツナ缶とかでもOK！
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