『ライスポットで鯖カレー? 普通のお鍋でも出来ます♪』

azumino

昨日、テレビでサバ缶の特集をやっていたので
今日は鯖カレーを作ろうと思っていた所に
タイムリーにサバ缶グランプリ。

早速、鯖カレーです。

冬場に加工したサバ缶が
栄養価が高いらしく
10月～3月位の賞味期限のものが良いらしいです。

自家製サラダチキンのサラダ
ヨーグルト
鯖カレー

ココナッツミルク半分をお鍋に入れて煮たったら、残りのココナッツミルクとカレーペースト、水を入れてカレーペーストが溶けたら、野菜とサバ缶を入れて野菜に火が通るまで煮る。
野菜に火が通ったら、お醤油、砂糖で味を整えて出来上がり?

鯖は汁ごと入れてください。鯖を鶏肉に変えても良いです。