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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６１弾の「アウトドア料理グランプリ2017 」は2017年9月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イワシの香草チーズパン粉焼き
yukauchi55
切って並べて焼くだけの簡単料理。出来上がりは見栄えが良くて味も栄養も満点！
人数 2人
| イワシ三枚おろし | 3尾分 |
|---|---|
| 山芋 | 5センチ |
| パン粉 | 0.5カップ |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| パセリ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩胡椒 | 少々 |
- 耐熱皿に5ミリ幅に切った山芋を並べる
- パン粉と刻んだ香草を混ぜて半量を長芋にふりかける
- 塩胡椒してしょうゆをふりかけたイワシを並べる
- 残りのパン粉と香草をふりかける
- 醤油、粉チーズ、オリーブオイルを上からふりかける
- ホイルをかぶせてバーベキューコンロか直火で焼く。イワシにプツプツと火が通るまで。
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