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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
竹輪と高野豆腐の炊き込みご飯 すりおろし生姜もたっぷり
todanachi
バター醤油炒めした竹輪と高野豆腐、すりおろし生姜も入って
体に優しく免疫力アップな炊き込みご飯。
#炊き込みご飯#竹輪#すりおろし生姜#高野豆腐#バター醤油炒め#免疫力
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 竹輪 | 2.3本 |
| 高野豆腐 小さめにカット | 半個～1個分程度 |
| ↑高野豆腐、今回はもともと極小カットを使 | |
| バター | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| すりおろし生姜 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 小さじ2お好みで加減 |
| ☆塩 | 小さじ 1強 |
- お米をといで２合分ちょうどの水加減にしておく。
- 竹輪を輪切りにしてバターソテーして醤油を入れて炒める
- ２．に酒、すりおろし生姜も入れてざっと炒めたら火を止める
- 炊飯器に２を汁気ごと全て投入。高野豆腐投入。更に塩とみりんも少し加えてひとまわし。
- スイッチオン、炊き上がったら出来上がり。 お好みでネギや大葉など、薬味も乗せて。
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