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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白なすのしそ味噌田楽〜トースターで
NutritionistYuyuI
お味噌にもしそを混ぜて夏向きにさわやかにしました〜✨
大きい緑のなす「白なす」が手に入ったので、小さく切ってはもったいない！と思い、大きいまま輪切りに。直径８cmくらいになるけど写真では分かりにくいですね💦大葉も大きかったし😅
油かけてトースターで焼いたら、せっかくの緑色が黒に…😵💧
でもトロッとしてて美味しかったです♪
#簡単料理 #野菜料理 #茄子 #白なす #味噌田楽 #しそ味噌 #トースター
| 白なす | 1個 |
|---|---|
| 油 | 大さじ2 |
| ★味噌 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★白ごま | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 3枚 |
- なすを厚い輪切りにしてアルミホイルに乗せ、油を塗ってトースターで９割柔らかくなるまで焼く。
- ★を混ぜ、大葉２枚を千切りにして半分を★に混ぜる。 （大葉１枚は切らない。）
- ①に②を塗り、さらに２分焼く。
- お皿に大葉１枚と盛り、千切り大葉の残るをのせる。
＊お好みで油は無しで焼いてもいいです。
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