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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
せせりとアボカドのアヒージョ！
miyurou
せせりとアボカドのアヒージョ！
通院の帰りに度々寄っているお店にあるアヒージョの真似っこ。上には白髪葱と茗荷と大葉の薬味がのってて夏アヒージョって感じなんだよねっ！再現できたかな？こんな感じだったと思う😋
来月も通院だけど寄れるかな？コロナ次第で何も予定出来ないなぁ。
#美容/ダイエット #簡単料理 #再現料理 #おつまみ #ハードブレッド #アヒージョ
| オリーブオイル | |
|---|---|
| アボカド | 半分 |
| せせり | 8枚 |
| ニンニク | 一片 |
| 塩胡椒 | |
| 茗荷 | |
| 長ネギ | |
| 大葉 |
- ニンニクはみじん切り。アボカドは小さく切り、せせりも半分の大きさに切る。薬味も切っておく。
- カスエラにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りがしてきたら、せせりとアボカドも入れて10分ぐらいグツグツと火にかける。
- 塩胡椒で味を整えて火をとめる。薬味を盛り付ける。
カスエラやスキレットの大きさでオリーブオイルは調整してください。具材で溢れると怖いですから🔥せせりじゃなくても大丈夫です( ˊᵕˋ* )
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