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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ナスと豚肉の重ね蒸し✨梅ボンがけ✨

Small riskycat

材料

ナス 適量
豚肉 適量
顆粒鶏がらスープ 少々
少々
ポン酢 適量
梅干し 1、2個
大葉、ネギ など お好みで

作り方

  1. ナスを斜め切りにし 数分水にさらしザルに上げておく。 耐熱皿にナス、豚肉を交互に並べる。
  2. 顆粒鶏がらスープと酒を軽くふりラップをする。 600wで5分ほどレンチンする。 レンチンの間にポン酢と潰した梅を混ぜ付けだれをつくっておく。 大葉も刻む。 レンジから下ろし(火傷注意)付けだれ薬味を添えたら出来上がり。

 

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