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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ポテサラ竹輪の磯辺揚げ
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| 竹輪 | 15本 |
|---|---|
| じゃがいも | 4個 |
| 枝豆 | 適量 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| カンタン酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
- じゃがいもは、皮をむいて電子レンジで加熱、潰してカンタン酢を混ぜておく。
- 枝豆は房から出して1に混ぜて、塩胡椒、マヨネーズと一緒に混ぜる。味付けは薄めに。
- 竹輪に切り込みを入れ、2を穴に沿って入れ形を整える。
- 小麦粉、青のり、水を混ぜて衣を作り、180度の油で揚げる。
ポテサラは味見して薄めの味付けが美味しいかも！
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