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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
日本の焼鳥屋さん風 ガイヤーン
mimimi8000
- 鶏皮3本、鶏皮＋もも２本の この５本分のたれ ＊合わせたれ＊ ナンプラー 大匙１強 砂糖 小匙２ おろしにんにく小匙１半 オイスターソース大匙１ 小麦粉 小匙１ トムヤムクンスープの素 小匙１強 酒 大匙１ ★塩ほんの少々 串にふる 塩少々した串を魚焼きグリルであらかた焼いたら、ハケでたれを塗りつつ焼きあげる。最後にほんの少し焦がし加減にすると香ばしくて美味しいです
- おうち居酒屋ということで、見た目は日本風の焼き鳥にしましたが、でも味は本格的なガイヤーン(タイ風焼き鳥)の味付けです。
- 丼の方と一緒に投稿しましたがこちらだけキャンペーンに反映されなかったので、投稿しなおしました、もぐもぐ下さった方、ありがとうございました、本当に申し訳ありません！
あらかた焼けるまでは
弱火でじっくり焼きます。
小麦粉と串にふる塩は、
おうちに唐揚げ粉があれば
省略しそちらを使ってもOK！
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