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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第97弾の「おうち居酒屋グランプリ2020」は2020年08月07日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
本格ガイヤーン味の焼き鳥丼
mimimi8000
- ＊本格的ガイヤーンの 合わせ漬けたれ＊ 鶏肉 200g程度で、、 ナンプラー 大匙１強 砂糖 小匙２ おろしにんにく小匙１半 オイスターソース大匙１ 小麦粉 小匙１ トムヤムクンスープの素 小匙１強 酒 大匙１ 塩少々 小麦粉と塩は 市販の唐揚げ粉で代用可 焦げやすいので あらかた焼いてから 鶏肉にたれを絡め焼くか、 絡めておいて スチームオーブン等で焼く。 でも、ほんの少し焦げ加減も 香ばしく美味！
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