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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２２弾の「お月見グランプリ2014」は2014年9月16日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お月見「肉」団子
masamiho
| A:豚ひき肉 | 100gくらい |
|---|---|
| A:長ねぎみじん切り | 適宜 |
| A:塩 | 適宜 |
| A:酒 | 適宜 |
| A:醤油 | 適宜 |
| B:鶏ガラスープの素 | 適宜 |
| B:醤油 | 適宜 |
| B:酒 | 適宜 |
| B:生姜の絞り汁 | 適宜 |
| B:ごま油 | 適宜 |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
| だんごの粉 | 100gくらい |
- Aを練り混ぜ20等分に丸める。
- だんごの粉をお湯で捏ねて20等分にし ①の肉団子を包んで丸める。
- ②のだんごを蒸し器で蒸して積む。
- Bの材料を鍋にかけ、水溶き片栗粉で とろみをつけ③にかけたら完成！
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