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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚バラチャーシュー♪
MUNI3
| 豚バラ塊 | 400g |
|---|---|
| 砂糖 | 70g |
| みりん | 20cc |
| 酒 | 50cc |
| 醤油 | 70g |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 水 | 100cc |
| 薄切り生姜 | 小1個分 |
| おろしニンニク | 小さじ2強 |
| ネギの青いところ |
- ☆お肉にフォークをプスプス♪ ☆お肉を両面フライパンで焦げ目が付くほど焼き付ける ☆お鍋に調味料を全部入れて煮立ったら⬆️のお肉を入れて弱火で1時間半から2時間煮込む ☆途中で煮汁が少なくなったらお湯を足す ☆そのまま冷ます→切る
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