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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
普通の卵焼き
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甘い卵焼きは苦手です。関西ですが? #お弁当 #簡単料理 #朝ご飯 #お正月 #保存食/常備菜 #卵焼き
| 卵 | 6個 |
|---|---|
| 味塩 | 6つまみ |
| 巻きす | |
| ラップ | |
| 米油 |
- 鍋にたっぷりと米油をひく
- 卵液を少し鍋に落としてすぐに卵焼きに変化したら焼き時
- オムレツ焼くように卵液を鍋に入れて菜箸で全体をぐるぐるする
- 卵液の淵が固まり始めたら フライ返しでオムレツの様に巻く
- 巻きす ↓ ラップ ↓ 卵焼き
- ラップで卵焼きを巻く
- ラップで巻いた卵焼きを巻きすで巻く
- 巻きすが動かないように両端をゴムで止める
- 1日置いて形が整ったら切り分ける
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