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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第91弾の「ご当地おせちグランプリ2020」は2020年01月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根の皮のきんぴら
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牛蒡が無くて 買い物行く気分でも無くて 節約御節になりました? #お弁当 #簡単料理 #節約料理 #保存食/常備菜 #お正月
| 大根の皮 | 1/2本ぐらい |
|---|---|
| 人参 | 1/3本 |
| 砂糖 | 大1 |
| 味醂 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 酢醤油(酢1:1醤油) | 大2 |
| ごま油 | 大1ぐらい |
| 白胡麻 | 適量 |
| 鷹の爪 | ひとつまみ |
- 大根の皮 人参を細切りにする
- ごま油で炒める
- 甘い調味料を加えて炒める
- 酒加えて酢醤油加えて炒める
- 大根の皮と人参がほんのり醤油色になれば火を止める
- 鷹の爪 白胡麻を混ぜて完成
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