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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
食物繊維たっぷり ホットサラダ
nekomossan
れんこん買ってたものの、お正月は帰省して作らず終い?なのでリメイクです?
好きなんです、れんこんとひじき。
そこに 好きなミックスビーンズも投入?
ひじきは柔らかく、
れんこんはシャキシャキで、
箸が止まらない(いや、私だけかもw)
寒いと、何かと温かく。サラダもね。
冷え性なので、温活?
#ホットサラダ #れんこん #温活
| れんこん | |
|---|---|
| ひじき | |
| 酒 | |
| 顆粒だし | |
| 胡麻油 |
- ひじきを水で戻す。 れんこんは大きめの乱切りにして水にさらす。
- フライパンに胡麻油を入れ、水を切ったひじきを炒めて、油が回ったられんこんも加える。 れんこんにも油が回ったら、酒をふり入れてフタをし、少し蒸し焼きに。
- れんこんが少し透き通って見えたら火が通てるので、顆粒だしと醤油を入れて味付け。
今回はミックスビーンズも追加。
カラフルで好きな組み合わせ✨
ひじき多めでも、れんこん多めでも、お好きな組み合わせで✨
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