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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
洋風＊合挽き肉と蓮根と金時人参のソース金平
mimimi8000
- えーーっ、ソース？！！と思った方～っ、騙されたと思ってチャレンジ～d(^o^) フライパン弱火、オリーブオイルで合挽き肉をてんさい糖で炒め、塩麹少々、蓮根と金時人参を加え、酒、醤油少なめ、味醂で炒め、ここまではまぁ普通の金平…最後にウスターソースを少し加え炒め、完成。チャービルを散らしてます。 必ず、合挽き肉を炒めた時に脂が出たら切る、合挽き肉は弱火、そして炒め過ぎないのがポイント♪ 洋風の金平、美味しいよ～♪
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