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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
百合根のクリチー黒豆
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百合根のきんとんに、クリームチーズと黒豆を包みました✨百合根の素揚げを添えて、何だか贅沢な気分?
#おせち #黒豆アレンジ #百合根 #snapdish #yamasaおせちリメイク
| 百合根 | 2個 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しお | 少々 |
| クリームチーズ | 適量 |
| 黒豆 | 適量 |
- 百合根は実を外して洗い、茶色くなってるところは、包丁で削ぎ落とす。
- 小皿に入れ、ラップを軽くしたら600wの電子レンジで2分くらい加熱。柔らかくなったらOK。
- ラップの上から、めん棒でつぶして、砂糖、塩を入れなめらかになるまで混ぜる。
- ラップに③を大さじ2/3位伸ばしてのせ、クリームチーズ、黒豆をのせて、キュッと丸めてしぼる。
百合根が元々ほんのり甘いので、砂糖少量でちょうどいいです。更にクリームチーズと黒豆が、美味しい?
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