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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第80弾の「おせちリメイクグランプリ2019」は2019年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
松前漬けと田作りのお正月茶漬け
Kazuhiro Uchida
松前漬けのイカ、コンブ、ニンジンに、田作りのイワシの旨味を、わさび醤油で引き立てた、お正月茶漬けです。海産物とニンジン、わさび醤油の相性がマッチした簡単で美味しい一品です。
人数 1人
| ご飯 | 茶碗に8分目から9分目 |
|---|---|
| 松前漬け | 2~3箸 |
| 田作り | 1箸 |
| お茶 | 茶碗に9分目 |
| わさび | 少々 |
| ヤマサ 鮮度生活 丸大豆しょうゆ | 15滴~20滴 |
調理時間5分
- 茶碗になるべく温かいご飯を8分目から9分目盛る。
- 1の上に松前漬け2~3箸を乗せる。さらに、田作り1箸も乗せ、盛り付ける。
- 2に熱々のお茶を、茶碗に9分目くらい注ぐ。
- 3に「ヤマサ 鮮度生活 丸大豆しょうゆ」を15滴~20滴注ぎ、わさびを茶碗に少々、添える。
- 4を冷めないうちに、するするといただく。
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