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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４１弾の「おせちグランプリ2016」は2016年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
黒豆！甜菜糖で初めて炊いたの！
ENOLA
| 黒豆 | 1カップ |
|---|---|
| 甜菜糖 | 60g |
| 水 | 5カップ |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
- 材料全ていれ、一晩つける
- 弱火でコトコト。1.5日
沸騰させない。
じっくりコトコト。
一度覚ましてから、もう一度コトコト。
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