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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たけのこ入り海老チリ
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| 海老 | |
|---|---|
| たけのこ | |
| 卵 | |
| ねぎ | |
| 生姜 | |
| にんにく | |
| 豆板醤 | |
| ★紹興酒 | |
| ★甜菜糖 | |
| ★トマトケチャップ | |
| ★醤油 | |
| ★酢 | |
| ★ガラスープ | |
| ★片栗粉 | |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| ごま油 | |
| 米油 | |
| 万能ねぎ |
- 重曹で下ごしらえした海老に塩 胡椒 片栗粉を揉み込み 焼き付けておく 卵を溶き 酒 塩 胡椒 スープを混ぜ 多めの油でふんわり炒り卵を焼き 器に盛る
- 重曹で下ごしらえした海老に塩 胡椒 片栗粉を揉み込み 焼き付けておく 卵を溶き 酒 塩 胡椒 スープを混ぜ 多めの油でふんわり炒り卵を焼き 器に盛る
- ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤を炒め 合わせておいた★と 海老 下茹でしたたけのこを加え煮て 卵の上に盛り付ける
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