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春のそぼろ弁当

Small nirvanamayu

材料

レンコン 5cm
ハイビスカス酢 適量

作り方

  1. レンコンを薄切りにして1分ほどレンチンする
  2. レンチンしたレンコンをガラス瓶に移し、ハイビスカス酢をひたひたになるまで入れて一晩冷蔵庫で置く。
Point しっかりと色付けしたい場合は冷蔵庫に2日置く。

 

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