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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほたてのムニエル
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| ほたて | |
|---|---|
| ほうれん草 | |
| にんにく | |
| 発酵バター | |
| 白ワイン | |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| タイム | |
| 小麦粉 | |
| オリーブオイル |
- 下ごしらえしたほたては塩 胡椒 タイム 小麦粉を薄くまぶし オリーブオイル バターで焼き ワインを加え 蒸し焼く
- 下茹でしたほうれん草 にんにくをバターソテーし ほたてのムニエルと共に盛り付ける
- フライパンに残ったワインを煮詰めてかける
ほたては重曹水で揉み洗いしぷりぷりに
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