くるくる桜餅~おうちでお花見🌸

mtorii19

こちらでは桜も葉桜になってしまいましたが、みなさまのところではまだ桜を楽しめますか？

関東風の桜餅を卵焼き器で焼きました。あんこは通常の桜餅より少ないのでちょいヘルシー👍
トレハロース入れると固くならないでもちもちが続きます。

くるくる巻いて切るだけ~簡単です。
よもぎや抹茶で緑のくるくるも美味しい。

バーチャルお花見のお弁当🍱にも入れていた我が家の桜餅です。

#お花見 #くるくる桜餅 #簡単料理 #美容/ダイエット

白玉粉の粒々を砕いて薄力粉と混ぜる。砂糖とトレハロースを混ぜる。少しずつ水を加え混ぜる。
食紅を少量の水で溶き楊枝などでちょんちょん1のたねに混ぜる。卵焼き器にサラダ油(分量外)を塗り弱火であたためる。タネをおたまに1杯分くらい流し入れ両面を軽く焼く。~焦がさない程度。
2が4枚程できます。 2枚を1組にし桜あんを半量巻き巻き。ラップに包んで落ち着かせる。 3〜4等分に切って桜の葉、花を飾って終わり。抹茶も同様です。

トレハロース入れると固くなるのが防げます。