♯915 ハンバーガー♪

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白身魚のフライと、海老カツのバーガー♪
サニーレタス、チェダーチーズ、オーロラソースなどを一緒に挟んで♪

#お昼ご飯 #朝ご飯 #ハンバーガー #惣菜パン #こどもが大好きな料理 #お花見 #運動会 #チーズの日(6月1日) #ハンバーガーの日(7月20日) #揚げ物 #魚料理

バンズを作る。 ★をボウル全て合わせ滑らかになるまで15分ほど捏ねたらバターを加え馴染むまで更に捏ねる。ラップをかけ倍の大きさになるまで35℃で1時間ほど発酵。ガス抜きをし4等分に丸め直したら40℃で30分ほど発酵。照り用卵を塗って180℃に余熱したオーブンで15分焼成。好みの具を挟む。