HMで ヨーグルトケーキ
perie
| ホットケーキミックス | 70g |
|---|---|
| ヨーグルト | 265g |
| 砂糖 | 30g |
| 油 | 10g |
| 卵 | 1個 |
- 材料を全て混ぜて、型に入れる。
- 180℃に予熱したオーブンで60〜70分焼く。途中で焼き色を見てアルミホイルをかぶせる。
今日の配合☝
ふわっとさせたい時は、ホットケーキミックスとヨーグルトは同量ぐらいで。
しっとりさせたい時は、ホットケーキミックスの3〜4倍の量のヨーグルトを使う。
今回よりも粉多目の方が私は好みかな。次回は油を入れずにやってみたいと思う。
パウンドケーキ型で焼いたら、両端に火が入り過ぎて固めになったので、円型がやはり良いですね。