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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
野菜に詰めた肉詰めおでん具
スクラムハーフ
くり抜いた野菜に、細かく刻んだおでん具と鶏挽き肉を詰めました。
人数 2人
| パプリカ | 2個 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| レンコン | 2個 |
| 鶏挽き肉 | 200g |
| はんぺん | 45g |
| こんにゃく | 150g |
| うずら玉子 | 2個 |
| 玉子 | 1個 |
| 白だし | 適量 |
| とろろ昆布 | 適量 |
調理時間60分
- うずらの玉子を茹で、パプリカ、トマト（皮は湯剥きする）、レンコンの中身を抜く。抜いたレンコンは細かく刻む。こんにゃくとはんぺんも刻む。細いナイフを使うと抜きやすいです。
- 鶏挽き肉、玉子、刻んだレンコンを混ぜる
- くり抜いた野菜に2と刻んだこんにゃく、はんぺん、うずらの玉子を詰める 今回はパプリカにこんにゃく、トマトにうずらの玉子、レンコンにはんぺんを詰めました。
- 白だしの煮汁で3を煮込む。
- 食べやすい大きさに切り、とろろ昆布を添える。
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