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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第100弾の「ぱぱっとアレンジおでんグランプリ2020」は2020年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これうまつゆといちまさの野菜揚げ&白身魚揚げを使って圧力鍋で簡単に美味しいおでんができました(^^)
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| ゆで卵 | 4個 |
|---|---|
| 大根(レンジで下茹で) | 600g |
| こんにゃく(鍋で下茹で) | 250g |
| 厚揚げ(鍋で下茹で) | 2個 |
| 結び昆布 | 8個 |
| いちまさの野菜揚げ | 2枚 |
| いちまさの白身魚揚げ | 4個 |
| ちくわ(半分に斜めに切る) | 2本 |
| これうまつゆ | 140ml |
| 水 | 700ml |
- 大根は、厚さ3cmの半月にし、レンジ 大根下茹でキーで加熱 圧力鍋に、これうまつゆと水を入れ、ゆで卵、下茹で大根、下茹でこんにゃく、下茹で厚揚げ、結び昆布を入れ、高圧で加熱する
- 鍋に水をいれ沸騰させ、軽く練り物をくぐらせ余分な油をとる 減圧した圧力鍋に、練り物を入れ80度に保温する
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