白菜と豚バラのミルフィーユ♡柚子塩糀鍋 #肉鍋タワーグランプリ#柚子

usaponmaki0710

一度作ってみたかった肉鍋タワー?♡
〆切が今月末だと思ってたら、見間違い?
今日まででした?
ギリギリセーフの投稿です?

今回は、塩糀と柚子で、さっぱり味にしました。
柚子の味と香りが、食欲をそそります?
2人分でこの量だと、足りなかった?
正確には、1〜1.5人分かも(笑)

肉タワー、意外と簡単に作れて、見た目も豪華に見える〜⭐️⭐️⭐️
もうひと回りくらい大きな鍋の方が、煮込みやすかったかもです?

豚バラに塩糀を揉み込み、常温で1〜2時間置く。白菜に豚バラを挟んで、4〜5センチ幅くらいに切って、鍋に並べていく。肉タワーの土台は、白菜の芯で。輪切りにした柚子をのせ、合わせておいた○を入れて煮込む。食べる時には、柚子胡椒を添えて。 (煮込みながら食べる場合、柚子の苦味が出るので、ある程度煮てスープに柚子の味が出たら取り出す。)

塩糀と柚子で、さっぱりした味のお鍋です。生姜を入れても美味しいかと思います。