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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６４弾の「肉鍋タワーグランプリ2017」は2017年11月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大根とにんじんの肉鍋ツリー☆
kaotohanasm24
肉鍋タワーに大根とにんじんをピーラーでスライスしたのを一緒に巻いてツリー風にしました！
ちょっと早いクリスマス気分の豆乳鍋♪
人数 4人
| 豚バラ肉 | 300g |
|---|---|
| 白菜 | 200g |
| もやし | 200g |
| パクチー | 一枝 |
| 大根 | 200g |
| にんじん | 100g |
| 鶏スープ | 400ml |
| 調整豆乳 | 400ml |
| 味噌 | 大さじ2 |
- 白菜はそぎ切りにし、大根、にんじんは皮をむきピーラーで縦にスライスする。 一部は輪切りにし、星型で抜いておく。
- 鶏スープを鍋に入れ、中央に白菜を積み、その上にもやしを乗せながら豚バラ肉を巻いていく。 これを繰り返し高くしていく。
- 豚バラ肉の周りに1のピーラーした大根とにんじんを数か所巻く。 星型に抜いたのを飾る。
- 肉タワーの周りに残りの大根とにんじんのピーラースライスを交互に入れる。 パクチーを上に飾り、豆乳を注ぐ。
- 加熱し、具材に火が通ったら味噌を加えて溶かす。
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