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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７５弾の「夏麺グランプリ2018」は2018年9月6日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
佐野未起の料理 焼きそばからの豆腐のあんかけ冷やしもやしそば #ダイエット #カロリーオフ 小麦粉麺なのにカロリー400以下で満腹！
sanomikijp
野菜高騰期に お財布に優しいもやしと
市販の3食焼きそばからカロリーオフした
二郎を思わせるボリューム感
ポリフェノールもバッチリ?
市販の塩焼きそば1食のカロリー
273キロカロリー
もやし
28キロカロリー
充填豆腐
89キロカロリー
合計380キロカロリーですが
麺を鍋で湯がいているので麺の油が落ちているのでカロリーオフされているので
380より低いはず?
少食の方は もやし100gでもいいかもしれません。?
人数 1人
| 市販の焼きそば（塩 | 1玉 |
|---|---|
| 粉末ソース（塩 | 1袋 |
| もやし（200g | 1袋 |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| カニカマ | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| シソ | 適量 |
- 先に豆腐あんかけ！ ボールに豆腐150gと塩味焼きそば粉末ソースを泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる 鍋に湯を沸かし沸騰したらもやしを入れて 麺を入れて麺をほぐす この間30秒！ 湯切りして流水で麺ともやしを冷やすし 水切りして皿に盛り付け 豆腐のあんかけをかける。 トッピングにカニカマとネギ シソを飾り出来上がり
麺ともやしを茹でる水に少量の酢を足すと麺の添加物除去にもなります。
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